进入普洱茶界,年年都会听到一些新鲜的词汇,它们可能是茶园姓名,可能是茶树的分类,也可能是茶树的姓名……
像【1类】、【2类】、【3类】这样的数字茶树分类法(数字越小标明它数量越少、价格越贵重),最早是在薄荷塘。到现在已经有一些茶园也开端用这样的茶树分类法,比方哆依树。
像咱们了解的高杆、单株,这两个名词既包括树的形状,又作为茶品的称号类型。
把树的骨干十分粗大健壮(需求2个以上的成年人合围),冠幅很大(≥2米)的大古树化为单株(单株最开端是指用独自1棵茶树鲜叶制作成的茶品。)
以单株制成的茶品长处是十分的朴实,缺陷是层次丰厚度欠,为提高丰厚度,也会把同一片茶园里树形差不多大的3-5棵单株采摘在一起制成茶品。
接着就到了咱们很了解、以树龄为根据区分的:古树、乔木、小树、老台地、小台地……
这儿的【乔木】包括着环境好、树龄在几十年到挨近100年,和古树比较,距离在树龄上。而乔木里又会根据树龄的巨细再细分。
十分稀疏的百来棵古茶树是天花板,接着就是乔木里树龄超越50年的为第二队伍(无论是质量仍是价格);
不同树龄的茶树鲜叶价格是不一样的,这也就造成了茶叶市场上曼松茶价格琳琅满目。
而为了让更多的茶友感受到一山一味、一寨一味,咱们从2020年开端共享乔木春茶。
所共享的这几款乔木春茶:《薄荷塘乔木》、《困鹿山乔木》、《昔归乔木》、都有一个共同点——口感风味里既展示着这个山头的典型特色,价格上又经济实惠。
咱们的乔木是从乔木里挑选最佳的茶园(和古树相连,远离寨子)、最佳的树龄(≥50年)。
《薄荷塘乔木》、《困鹿山乔木》、《昔归乔木》所展示的是易武小微产区、普洱皇家贡茶园一脉相承、临沧邦东贡茶血脉,三种不同茶味道。
这3款茶里,《昔归乔木》、《困鹿山乔木》的风格是很外向型,《薄荷塘乔木》比较内敛。
无论是质料仍是工艺上,3款乔木春茶都无限挨近完美地符合了咱们做乔木春茶的初衷,让茶友们以最经济实惠的价格品饮到质量优异的茶品,并且是抢手山头的茶品风味。